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青岛品茶:青岛爱喝茶的人一定要来看看

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发表于 2021-3-3 11:21:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨日雨天,午饭过后和朋友们一起来到了金狮广场的堂庭香柏雅集喝茶。香柏雅集位于四楼不是很起眼的地方,但进去之后,才发现里面别有洞天,有种大隐隐于市的感觉。
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茶社分为上下两层,设有多个包间,既有日式榻榻米风格,也有中式古典风格,庭院内更是绿植繁茂,亭台水榭,“仙气”缭绕。
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一提到“茶文化”,好多人都表示,在品茶、辨茶、买茶的时候,都会像丈二和尚一样,摸不着头脑,没有一个统一的标准。其实很多爱好喝茶的人,也可能只是局限于喝茶这一过程的享受,而对于茶文化,并不会了解得非常透彻。
喝茶的人讲求茶道,对于茶的分类、冲泡方法、茶的储存甚至于茶具的选择等各方面都有极其深的讲究!
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茶品类繁多,划分茶的方法也有很多种,首先根据茶的发酵程度不同,我们可以分为六类:绿茶、黄茶、白茶、清茶、红茶和黑茶,这六类茶是依据发酵程度由浅到深而划分。同时,他们的茶性也是随着发酵程度的加深而由寒至热,也就是说,发酵程度越深茶性越温热,需要冲泡的水温也就越高。
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不同的茶,有不同的功效。
我们常见的绿茶,比如龙井、碧螺春等,有降血压、减肥等作用,但是肠胃不好的应该少喝。
黄茶有黄叶、黄汤等,具有杀毒、助消化、健脾胃的作用。
白茶有银叶、白汤等,具有明目护肝、降火消炎的作用。
青茶有铁观音、大红袍等,具有降血脂、抗衰老、减肥提神的作用,但是不宜空腹或者睡前喝。
红茶有滇红、闽红等,可以助消化、提神消疲劳。
黑茶有藏红、普洱等,可以降血脂、防止糖尿病、抗衰老的作用。
在香柏雅集,我们选择了四泡不同风格的茶。分别是白茶寿眉、红茶花香小种、黄茶踏雪兰妃、陈年熟潽。
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其中给我印象最深的就是黄茶踏雪兰妃。
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踏雪兰妃,是黄茶中的极品,它将茶的美味与花香融为一体,既有茶的清香甜美,又有沁人心脾的兰花香味。喝之前先闻一下,扑鼻而来的花香让人心旷神怡;小酌一口,滋味鲜醇爽口、浓而不苦;一杯过后,舌尖回味甘甜,幽香清洌。
踏雪兰妃的冲泡,一般选用玻璃杯,因为这样不仅能够有效地保留踏雪兰妃的味道,而可以清楚地观察在冲泡过程中茶叶的变化!据说,好的踏雪兰妃,外形纤细,泡过之后,能站立于杯中!
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适合自己的茶,喝起来才会愉悦。这样的雨后,喝着自己喜欢的茶,吃着点心,听着悠远空灵的色空之音,顿感生活的惬意与幸福。
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发表于 2021-3-5 22:07:50 | 显示全部楼层
还是看不懂,复杂
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发表于 2021-3-7 17:37:10 | 显示全部楼层
必须支持。。。。。。。
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发表于 2021-3-8 22:39:08 | 显示全部楼层
感谢您的无私精神...
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发表于 2021-3-10 17:24:37 | 显示全部楼层
抢楼了,前排第一次啊
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发表于 2021-3-11 21:24:18 | 显示全部楼层
学习一下!十分感谢
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发表于 2021-3-12 17:31:52 | 显示全部楼层
支持一下,期待更多东西
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发表于 2021-3-14 00:15:17 | 显示全部楼层
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发表于 2021-3-15 17:35:26 | 显示全部楼层
路过还不错
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发表于 2021-3-16 16:24:07 | 显示全部楼层
这个好好支持一下
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